Tag des Schlafs

Den gab es bei uns eigentlich nicht am heutigen Tag. Eher den Tag der Kirsche.

Den Vormittag verbrachte ich bei meinen Eltern. Kirschen pflückend. Kirschen entsteinend, denn meine Mutter besitzt eine Entsteinungsmaschine, die diesen Namen tatsächlich verdient. Meine ist eher eine Steinübersehmaschine. Von zehn Steinen holt sie einen heraus.

Nachmittags bzw. auch abends wurden die Kirschen dann verarbeitet. Nach einem Rezept meiner Mutter, das mich erst stutzen ließ (Zimt mit Kirschen?), aber nach kurzem Probieren war klar: So mach ich das auch. Nur, dass meine Kirschen nicht kleingeschnitten werden, sondern ganz bleiben dürfen. 1,5kg Kirschen, 200g Zucker, 1/2 Zitrone. Wasser nach Wunsch dazu, damit die Kirschen nachher auch bedeckt sind im Glas.

Lecker.

2 Kommentare zu “Tag des Schlafs

    • Natürlich – der Zimt. Den hab ich vergessen aufzuschreiben. Meine Mutter tut eine Zimtstange rein. Mangels Stangenzimt hab ich einfach einen Teelöffel Zimtpulver reingegeben.

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